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04 mai 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 17 : tawaa !!!

Lundi

 Cuisses de dinde

Flageolets

Frites de polenta

Viennois

 

Di sole e d'azzuro

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Mardi

 Poisson Pané

Courgettes rôties au basilic

Riz

Magnum

 

Mercredi

 Côte de bœuf

Pommes de terre et patates douces

Salade vinaigrette à la cacahuète

Yaourt et confiture

 

Dormeur

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Jeudi

 Saucisses, merguez

Couscous et tajine de légumes

Salade

Gâteau banane vanille

 

Un autre

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Vendredi

 Concert de Louane

 Sandwich et compote

 

Accompagner le fan club !

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Samedi

 Fiesta d'anniversaire

 Apéro dînatoire

 

40 ans déglingos pour mon homme !

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Dimanche

 Lendemain de fête

 Nouilles sauce tomates

Mousse marron

 

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;-)

 

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28 avril 2016

Buddha Bowl si j'avais le temps

Je manque terriblement de temps ces dernières semaines pour alimenter le blog en nouvelles recettes ...

Si j'avais le temps, je pense que je concocterai des Buddha Bowl, parce qu'avec les beaux jours, leurs belles couleurs, leur côté sain et équilibré me donnent très envie.

Alors voilà, en attendant mes recettes, voici des idées et des liens pour préparer votre Buddha Bowl perso.

 

Le concept expliqué chez Fleanette

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Un bol super appétissant chez Cosmopolitan

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et celui-ci chez Elle à Table

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Bon appétit ;-)

 

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27 avril 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 16 : cats & shows

 

Lundi

 Poisson lait de coco curry

Semoule de couscous

Mousse choco

 

Se prélasser

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Mardi

 Gratin aubergines, sauce tomate, riz, emmental et parmesan

Pavé de bœuf

Crème choco

 

Mercredi

 Travers de porc

Courgettes au sésame

Compote et chocolat

 

Prendre la pause

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Jeudi

 Tarte à la courgette et basilic

Porc au caramel et soja, purée de pommes de terre

Salade et fromage

Fraises

 

 

Vendredi

 Artichauts vinaigrette

Bucatini à la carbonara

Compote

 

Elle fait voler son papa

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Samedi

 Sandwich au bacon

Chocolat

 

Mon homme a 40 ans et les Ptites Pistes font leur show

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Dimanche

Pennes en sauce

Reste de rôti de boeuf

Compote

 

Jolie journée pour une Profession de Foi 

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;-)

  

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20 avril 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 15 : retour en terre connue

Lundi

 Ravioli aux 3 fromages

Fraises

 

Un dernier avion

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Mardi

 Dos de saumon au soja

Courgettes

Chocolat

 

Mercredi

Agneau au curry

Riz

Mousse choco

 

 

Jeudi

 Escalopes de poulet à la crème

Haricots verts

Fromage blanc au caramel

 

Love and Sun

 

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Vendredi

 On reçoit

Apéro

Filet mignon moutarde, crème et vin blanc

Coquillettes gratinées

Salade d'endives

Fromages

Vienetta

 

Une bonne équipe au Beach Circuit Training

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Samedi

Anniversaire d'Amandine

 Quiche, pizza

Charcuterie, taboulé

Gâteau au chocolat

 

Remember les 90's ! et l'arrivée des cousines

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Dimanche

 Oeuf à la coque

Jambon blanc

Compote

 

Mes petites acrobates en répétition

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;-)

 

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14 avril 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 14 : goodbye Dubaï hello Shanghai

 

 Lundi

 

 The Social House, Dubaï Mall Fountain Waterfront

 Papardelle boeuf, tomates, champignons, parmesan

 

Dernier jour à Dubaï

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Mardi

 Din Tai Fung, Shanghai

 Champignons chinois

Epinards

Raviolis vapeur porc crabe, porc truffe

Wontons au bouillon

Dim sum au sésame noir

 

Nihao ! Bien commencer le séjour

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Mercredi

 Xixi bistro, Shanghai

 Iced grass salad

Jiozus :  épinards, courge, râgoût

Riz et nouilles sautés

Saumon mariné

Poulet rôti

Avocat et tofu

 

Shanghai moderne

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Jeudi

 Original Korean Taste, Shanghai

BBq coréen

Viandes et légumes au grill

Kimchee et verdures

Pancakes au porc

 

Shanghai traditionnel

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Vendredi

 Tomatito sexy tapas, Shanghai

 Explosion de thon

Albondigas, croquetas

salade d'épinards au Brie

Mini baguette au fromage fondue et carpaccio

Boeuf en lamelles, purée truffée

Mini burger fraise menthe choco

 

Ville d'eau et cirque de Shanghai

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Samedi

 Hot Pot, Shanghai

Fondue chinoise aux deux bouillons

 

  Temple de Jinghan, Concession française et croisière sur le Huangpu

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Dimanche

 Shanghai Pudong airport

 Hamburger frites

 

 Bye Bye étonnante Shanghai

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;-)

  

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12 avril 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 13 : ready steady go

Lundi

 Poulet sauce tandoori

Riz

Banane sauce chocolat

 

Parcours de santé du lundi de Pâques

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Mardi

 One pot chili pasta

Yaourt mangue

 

Mercredi

 Pavé de saumon

Courgettes à l'ail

Yaourt coco

 

 

Jeudi

 Spaetzle poêlées aux lardons

Chocolat

 

 

Vendredi

 En vol Nice Dubaï

Saumon fumé boulgour

Médaillons d'agneau et riz épicé aux lentilles

Kiri

Mousse vanille orange

 

Let's go

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Samedi

 Désert de Dubaï 

 Taboulé, houmous, salade

Grillades poulet et boulettes d'agneau

Ratatouille épicée et riz

Orange

 

Mall of the Emirates et Désert de Sharja

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Dimanche

 The Social House, Dubaï Mall fountain waterfront

 Nouilles à la singapourienne

 

 Réaliser ses rêves

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;-)

 

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11 avril 2016

One pot chili pasta

Connaissez-vous les "one pot" ?

Le principe est simple, tout dans la même casserole pour faire un plat complet, facile à préparer et plein de saveurs !

Aujourd'hui je vous propose des pâtes façon chili con carne, pour un one pot gourmand et épicé !

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Ingrédients pour 5 personnes

350 gr de boeuf haché

400 gr de pulpe de tomates en conserve

250 gr env. d'haricots rouges en conserve, rincés, égouttés

1 sachet d'assaisonnement spécial chili

1 càs d'huile d'olive

500 gr de pâtes courtes ici des "Mafalde"

sel, poivre

fromage râpé

Préparation

Dans une cocotte, faites chauffez l'huile et ajoutez la viande avec le mélange d'épices. Faites colorer la viande 5 min avant d'ajouter la pulpe de tomates et les haricots rouges, salez, poivrez.

Dans la foulée, versez les pâtes, mélangez.

Versez de l'eau jusqu'au niveau des pâtes. Laissez cuire en mijotant à petits bouillons pendant 20 à 25 min.

Saupoudrez de fromage râpé.

C'est prêt.

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02 avril 2016

Pause vacances

Première étape à 4770 km d'ici, puis deuxième étape encore 6420 km plus loin !

Y a du dépaysement dans l'air ;-)

à très vite ...

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30 mars 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 12 : ç'aurait pu être une belle journée

Lundi

Tarte aux poireaux

Risotto au haddock

Yaourt

 

Princesse du printemps

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Mardi

 Pain de boeuf à l'orientale

Semoule et légumes couscous

Mousse au choco

 

L'horreur encore

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Mercredi

 Poulet rôti et panais

Compote

 

Le petit minion sur le carton de mes clients chouchoux

 

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Jeudi

 Brick jambon, œuf, fromage

Epi de maïs

Salade

Danette

 

ça, c'est notre tête quand l'imprimante veut pas marcher et qu'il est tard

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Vendredi

 Cabillaud sauce coco curry

Pommes vapeur

Chocolat

 

La belle affiche

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Samedi

 Linguine sauce tomates basilic

Compote

 

Footing partner

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Dimanche

 Poulet et restes

Fromage blanc

 

Quand une licorne cherche des oeufs

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;-)

  

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25 mars 2016

Pain de boeuf saveurs orientales

Une recette bien pratique, déclinable avec  d'autres viandes et d'autres saveurs, mais aujourd'hui cap sur les saveurs orientales.

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Ingrédients pour 4 à 5 personnes

350 gr de boeuf haché

1 oignon

10 cl de coulis de tomates

3 càs de semoule fine

1 oeuf

1/2 càc de cumin

1/2 càc de curcuma

1/2 càc de 4 épices

sel et poivre

huile d'olive

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Emincez l'oignon finement et faites le dorer dans une poêle dans un peu d'huile d'olive, ajoutez le boeuf et les épices, laissez colorer le boeuf  5 min puis versez la semoule fine et le coulis de tomates puis l'oeuf préalablement battu en omelette. Salez, poivrez.  Mélangez.

Huilez un moule à cake avec de l'huile d'olive.

Versez la viande dans le moule, tassez bien. Enfournez pour 20 min.

Coupez alors le pain de viande en tranches épaisses et servez avec des légumes et du couscous par exemple.

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