02 janvier 2011

Cake hivernal aux brocolis et saucisson à l'ail

Si vous chercher une galette, allez par ici ...

Si vous êtes aussi partants pour un bon cake salé de saison , voici celui que je vous propose : brocolis et saucisson à l'ail.

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Ingrédients

1 saucisson à l'ail de 250 gr

1/2 brocolis

130 gr de farine + 60 gr de son d'avoine (ou 190 gr de farine)

3 oeufs

10 cl d'huile d'olive

10 cl de vin blanc sec (ou de lait)

1 sachet de levure chimique

sel et poivre

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Préparation

Lavez le brocolis, coupez le pour ne garder que les fleurettes et mettez les à cuire 5 min dans de l'eau bouillante. Egouttez bien.

Préchauffez votre four à 190°.

Otez la peau du saucisson et coupez le en tranches, puis chaque tranches en 4.

Dans un saladier mélangez : la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le vin blanc.

Salez (1 petite cuillère à thé de sel fin) et poivrez généreusement.

Incorporez à la pâte les morceaux de saucisson et les fleurettes de brocolis.

Huilez un moule à cake à l'aide d'un pinceau, remplissez le moule avec la préparation et enfournez le cake pour 1 heure. 

Pendant les 30 premières minutes recouvrez le moule avec du papier alu ou sulfu et ôtez le pour les 30 dernières minutes.

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Bon appétit ;-)

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Posté par kiavinat à 08:31 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cake hivernal aux brocolis et saucisson à l'ail

    je te souhaite une bonne année 2011, pleins de bonnes choses a toi et tes proches gros bisous!!!

    Posté par sana, 02 janvier 2011 à 13:45 | | Répondre
  • Le cake a toutes les sauces

    Une idée originale, c est fou ce que l on peux innover avec un simple cake.

    Posté par seb, 02 janvier 2011 à 14:34 | | Répondre
  • plein de bonnes choses pour 2011
    gardons le positif....

    Posté par stef et sa belet, 02 janvier 2011 à 14:56 | | Répondre
  • Ce soir aussi ce sera cake

    Belle année à toi et ceux que tu aimes.

    Bises

    La Marmite

    Posté par La Marmite, 02 janvier 2011 à 18:37 | | Répondre
  • j'aime beaucoup le saucisson a l'ail : belle idée ! bonne année !

    Posté par clemence, 02 janvier 2011 à 19:01 | | Répondre
  • un petit cake bien complet et surtout bien gourmand
    bisous loloche

    Posté par loloche, 02 janvier 2011 à 21:53 | | Répondre
  • bon cake pour journées hivernales !

    Posté par ctresfacilafaire, 03 janvier 2011 à 20:37 | | Répondre
  • bonne idée !

    Posté par ln, 05 janvier 2011 à 20:25 | | Répondre
  • test et approuvé par nous 6 ce soir, de 2 ans et demi à 35 ans !

    Posté par pioufette, 06 janvier 2011 à 22:07 | | Répondre
  • je ne recois plus les alertes!!!????!!!!!!
    sympa ton cake!!!! idéal avec des légumes verts!

    Posté par elo, 09 janvier 2011 à 10:23 | | Répondre
  • Je note ta recette qui me plait beaucoup.

    Posté par Magalie, 25 janvier 2011 à 18:06 | | Répondre
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