28 novembre 2013

Moelleux amande et nougatine

Ce gâteau a fait l'unanimité tellement, entre son goût et sa texture, à peine goûter, on avait déjà envie d'en reprendre un morceau !

2013-11-25 15

 

Ingrédients pour 8 parts

125 gr d'amandin intense

90 gr de pépites de nougatine

4 oeufs

200 gr de sucre roux

100 gr de beurre fondu + 10 gr pour le moule

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

sucre glace

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.

Mélangez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre fondu, puis l'amandin et les pépites. Pour finir versez la levure chimique et fouettez bien le mélange.

Beurrez votre moule.

Versez la préparation dans le moule et enfournez en baissant la température à 180°C.

25 minutes pour un moule à savarin comme ici. 30/35 minutes pour un moule à manquer, la pointe du couteau doit ressortir sèche.

Démoulez et laissez tiédir à température ambiante avant de déguster.

2013-11-25 15

Posté par kiavinat à 15:35 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires sur Moelleux amande et nougatine

    hum amande nougatine qu'elle délicieuse associaton bravo

    Posté par axoulle, 28 novembre 2013 à 16:15 | | Répondre
  • oh oui, j'en croquerai bien une belle part

    Posté par Mapopotte, 28 novembre 2013 à 21:04 | | Répondre
  • Amandes et nougatine, cela doit être excellent !
    Je gouterai volontiers ....
    Merci de ta visite chez moi
    très bon week end

    Posté par Valérie, 29 novembre 2013 à 14:46 | | Répondre
  • Miam ! Il est superbe, il a l'air ultra-fondant

    Posté par Royal Chill, 29 novembre 2013 à 19:05 | | Répondre
  • En effet à la coupe il a l'air vraiment moelleux....

    Posté par jacre, 29 novembre 2013 à 19:50 | | Répondre
  • merci de partager cette superbe recette, Bon week end

    Posté par rechou, 30 novembre 2013 à 06:25 | | Répondre
  • miam miam !

    Posté par Gaëlle, 01 décembre 2013 à 09:09 | | Répondre
  • Il a l'air presque humide! Excellent!

    Posté par Miamana, 01 décembre 2013 à 19:30 | | Répondre
  • hum c'est divin! Je l'ai testé pour la baby shower de Francesca!

    Posté par steph, 07 décembre 2013 à 20:37 | | Répondre
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