08 décembre 2013

Gâteau flan pêches-coco

Un peu clafouti, un peu flan ce gâteau qui met du soleil dans l'hiver !

2013-12-05 14

 

Ingrédients pour 6 parts

400 ml de lait concentré non sucré

3 oeufs

1 petite conserve de pêches au sirop

80 gr de sucre

80 gr de farine

80 gr de beurre fondu

60 gr de coco râpée

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez le lait concentré avec les oeufs, le sucre, puis la farine. 

Utilisez une partie du beurre fondu pour beurrer le moule avec un pinceau.

Versez ensuite dans la préparation à gâteau, le sucre vanillé, le beurre fondu et enfin la coco râpée.

Disposez les oreillons de pêche dans le plat, recouvrez avec la préparation.

Enfournez pour 45 min en tout mais au bout de 25 min, couvrez avec du papier alu pour ne pas que le dessus ne dore de trop.

La noix de coco caramélise à la surface ... c'est mmmmh !

2013-12-05 14

Posté par kiavinat à 10:33 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteau flan pêches-coco

    un gâteau ensoleillé

    Posté par afaurore, 08 décembre 2013 à 16:03 | | Répondre
  • un beau gâteau délicieusement fruité

    Posté par Mapopotte, 08 décembre 2013 à 20:36 | | Répondre
  • Très chouette idée. Un recette simple et savoureuse comme je les aime.
    bises et bonne journée
    chrys

    Posté par Chrystel, 09 décembre 2013 à 09:15 | | Répondre
  • super ton gateau j'adore bonne journée bizzzzz

    Posté par véro-nicolase, 09 décembre 2013 à 12:26 | | Répondre
  • J'adore !

    Posté par Chris, 09 décembre 2013 à 14:06 | | Répondre
  • Une excellente et très savoureuse recette gourmande, les pêches et la noix de coco sont une alliance parfaite et terriblement alléchante, une réalisation parfaite et délicieusement parfumée, bravo et merci à toi !
    Belle fin de journée de lundi, bises
    Jacqueline

    Posté par Méline, 09 décembre 2013 à 16:39 | | Répondre
  • Très jolies photos bien appétissantes, ce devait être vraiment délicieux.
    Dominique

    Posté par zouck, 16 décembre 2013 à 16:50 | | Répondre
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