17 janvier 2016

Nouilles en bouillon, avocat et oeuf mollet : comfort food

Un petit bol en égoïste pour se réchauffer, vite fait !

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Ingrédients pour 1 personne

1 plaque de nouilles chinoises (saveur curry, poulet ou crevette)

1 avocat

1 oeuf

1 càc de graines de sésame toasté

1 càs de sauce soja

Préparation

Versez 25cl d'eau dans une petite casserole, quand l'eau bout, mettez-y l'oeuf dans sa coquille, 1 min plus tard ajoutez la plaque de nouilles et les épices contenues dans le sachet. Laissez cuire le tout 4 min.

Pendant ce temps, peler l'avocat et coupez le en lamelles.

Otez l'oeuf et refroidissez le sous l'eau froide. Versez les nouilles et du bouillon dans un grand bol, recouvrez de lamelles d'avocat. Ecalez l'oeuf et ajoutez le dans le bol.

Saupoudrez de sésames et arrosez d'une cuillère de sauce soja.

 

Posté par kiavinat à 09:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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