30 janvier 2016

Poulet laqué au miel, soja et cacahuètes

Ma Mini Fée a participé à un atelier de cuisine Les apprentis gourmets et est revenue avec cette recette qu'on a rapidement voulu tester à la maison.

Ingrédients pour 4 personnes

400 gr d'escalope de poulet

1 càc de 7 épices thaï (ici on a mis du curry)

10 cl de sauce soja

1 càs de miel liquide

1 càs d'huile

2 càs de cacahuètes

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Préparation

Emincez le poulet en petits morceaux (ou en lanières).

Dans une poêle faites chauffer l'huile.

Saisir rapidement les morceaux de poulet pendant 3 min.

Déglacez avec la sauce soja, le miel, les épices et éventuellement une demie tasse d'eau. 

Faites réduire jusqu'à l'obtention d'une consistance sirupeuse.

Concassez les cacahuètes (enfermez les dans un sac plastique et écrasez les au  rouleau à pâtisserie).

Saupoudrez le poulet de brisures de cacahuètes et servez avec du riz.

facile et très très bon !

Posté par kiavinat à 08:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires sur Poulet laqué au miel, soja et cacahuètes

    Nous mettons la recette en archives. Mini Fée nous comptons sur toi pour nous concocter ce menu. Bisous à tous. Papy Roland

    Posté par Roland, 30 janvier 2016 à 09:59 | | Répondre
  • j'adore ce type de plat!

    Posté par pupuce, 31 janvier 2016 à 09:50 | | Répondre
  • Quel délice! Miam!

    Posté par EmilieRD, 26 février 2016 à 14:27 | | Répondre
  • belle recette tout en saveur

    Posté par miams, 26 février 2016 à 18:23 | | Répondre
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