29 décembre 2016

Mini croissants chèvre et miel

Pour l'apéro des fêtes, ici, c'était atelier mini feuilletés, des palmiers, des roulés et aussi des croissants !

20161224_115841_resized

 

Ingrédients pour 16 minis croissants

1 rouleau de pâte feuilletée ronde pur beurre

75 gr de chèvre frais (type Chavroux)

1 càc de miel

1 jaune d'oeuf

quelques brins de romarins secs

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Etalez la pâte feuilletée bien à plat sur son papier cuisson, tartinez la généreusement de fromage de chèvre.

Puis faites couler le miel de la cuillère en fins filaments répartis sur la pâte.

Coupez ensuite la pâte en 4 , et puis chaque quart en 4.

Roulez chaque part de la bordure vers le centre afin d'obtenir un petit croissant .

Déposez les croissants sur une plaque de four récouverte de papier cuisson en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas.

Badigeonnez les de jaunes d'oeuf à l'aide d'un pinceau, parsemez de romarin et enfournez à mi-hauteur pour 15 à 20 min.

Posté par kiavinat à 09:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,


Commentaires sur Mini croissants chèvre et miel

    Miam, bonheur.

    Posté par papillonmyosotis, 29 décembre 2016 à 18:33 | | Répondre
  • Ils sont l'air délicieux! Simple et gourmand tout ce que j'aime!

    Posté par Morgane, 02 janvier 2017 à 11:22 | | Répondre
Nouveau commentaire