14 avril 2017

Aubergines farcies à l'orientale

Des farcis qui changent avec cette version aubergine/semoule de couscous/merguez.   Ingrédients pour 4 personnes 4 petites aubergines 6 merguez 1 mug de semoule de couscous grains moyens 1 càc de cumin 6 càs d' huile d'olive, sel basilic et/ou coriandre ciselés Préparation Préchauffez votre four pendant 5 min à 180°. Mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le cumin et un peu de sel fin. Couoez les aubergines dans la longueur, avec la pointe d'un couteau, quadrillez la chair des aubergines puis badigeonnez... [Lire la suite]
Posté par kiavinat à 15:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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