22 février 2017

On a dîné quoi ? 2017 semaine 6 et 7 : festif'hiver

Lundi  Poélée de légumes et riz au sésame Filet de cabillaud Gervita au miel   Mardi  Sushi, maki, california Coulant au choco   Elle a  14 ans ... et toujours un ballon, c'est la tradition   Mercredi  Farfalle saumon épinards   La la Land entre filles     Jeudi  Gratin de butturnut aux lardons et emmental Oeuf au plat sur blinis Crème choco vanille   Gâtée ! Nouveau sac Vendredi Un peu avant Grenoble  Mac Do   Avant de partir ... [Lire la suite]
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08 février 2017

On a dîné quoi ? 2017 semaine 5 : c'est celui qui l'a dit qu'il est

Lundi  Nems au poulet Salade riz, sucrine, carottes, sésame, soja et cajou Fromage blanc au miel   Lecture hot et lecture suspens    Mardi  Filet mignon à la moutarde Carottes au coca Chocolat   Celui qui se croit chez lui ou qui vient dire bonjour, tous les jours ...   Mercredi  Poulet curry coco Patate douce et pommes de terre au four Beignets de pommes   Celui qui m'empêche de bouquiner   Jeudi  Torti à la bolognaise Mousse choco   Vendredi ... [Lire la suite]
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06 février 2017

Carottes au coca

Une cuisson des carottes originale, qui au final, n'a pas le goût de coca mais un petit goût de carottes épicées caramélisées bien sympa !   Ingrédients pour 4/5 personnes 1 kg de carottes 33 cl de coca-cola (rouge avec sucre) 1 oignon 1 càs d'huile sel   Préparation Epluchez et coupez les carottes en rondelles d'1 cm d'épaisseur environ. Epluchez et émincez l'oignon. Dans une cocotte, faites revenir les carottes et l'oignon 3 min à feu vif avec l'huile, salez légèrement puis versez le coca. Baissez le feu,... [Lire la suite]
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01 février 2017

On a dîné quoi ? 2017 semaine 4 : harmonies en noir et blanc

Lundi  Poélée de perugine aux haricots plats et riz Viennois de fruits Chocolat   Toc toc y'a quelqu'un ?   Mardi  Gratin de pommes de terre à la raclette et aux merguez Salade Fromage blanc confiture de fraises   Cartographie de l'hiver   Mercredi  Velouté butternut, carottes, lait de coco Tartine de coppa Pancakes banane nutella   Mère et fille en black & white   Jeudi  Mini bol de velouté Nouilles chinoises à la dinde et aux petits oignons, soja... [Lire la suite]
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30 janvier 2017

Banana pancakes en 3 ingrédients

Bientôt la Chandeleur, vous avez sans doute tous votre recette de crèpes infaillible mais peut être que vous ne connaissez pas la recette magique des pancakes avec seulement 3 ingrédients ? Impressionnant !   Ingrédients pour 8 pancakes 2 bananes 2 oeufs 50 gr de maïzena (huile pour la poêle) Préparation Ecrasez les bananes à la fourchettes. Battez les oeufs en omelette et mélangez les avec les bananes, puis ajoutez la maïzena et mélangez bien. Laissez la préparation au frais 30 min à 1h. Dans une poêle anti-adhésive... [Lire la suite]
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25 janvier 2017

On a dîné quoi ? 2017 semaine 3 : freezer

Lundi  Osso bucco de dinde Riz Compote poire   Mardi  Faux filet Haricots mange tout Yaourt vanille   La minute artistique : Nu à contre jour, Pierre Bonnard   Mercredi  Crêpes salées, crêpes sucrées   Lecture adolescente   Jeudi  Escalope de poulet à la crème et au curry Purée pomme de terre-brocolis Crème au chocolat   Vendredi  Saumon fumé, blinis et chèvre frais Yaourt abricot   Sous le chapiteau     Samedi  On reçoit ... [Lire la suite]
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23 janvier 2017

Enchiladas express

Les enchiladas, c'est un peu comme des lasagnes version mexicaines ... autant vous dire que c'est gourmand et que ça plait à tout le monde à la maison ! Ingrédients pour 4 400 gr de boeuf haché 8 fajitas de blé 1 pot de sauce spécial fajitas (395gr) 2 piments verts doux 4 toastinettes de cheddar 1 poignée d'emmental râpé huile d'olive Préparation Coupez et épépinez les poivrons, coupez les en petits dés. Faites les revenir 5 min dans une poêle dans un peu d'huile d'olive, réservez-en la moitié. Faites cuire le boeuf haché... [Lire la suite]
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18 janvier 2017

On a dîné quoi ? 2017 semaine 2 : ce mistral !

Lundi Travers de porc caramélisés Potimarron au four Yaourt mirabelle   Naples, Ischia, Lenù et Lila ... J'ai savouré et, ouf, il reste encore 2 tomes dans la saga !   Mardi  Hauts de cuisse de poulet aux épices et légumes Couscous Yaourt choco   Et on remplit la petite tirelire rouge   Mercredi  Côte de bœuf Pommes sautées Soufflé au chocolat   La minute artistique : Chagall, Les amoureux de Vence   Jeudi  Potée aux diots de Savoie Clafoutis   Vendredi ... [Lire la suite]
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17 janvier 2017

Poulet aux épices et choux de Bruxelles

J'ai osé les choux de Bruxelles ... avec des épices, en version orientale, ça change tout !   Ingrédients pour 4 personnes 4 morceaux de poulet type hauts de cuisses 4 carottes 2 oignons 1 gros bol de choux de Bruxelles (env. 30 choux) 1 bouillon de volaille (cube ou capsule) 1 càc de coriandre en grains 1/2 càc de curcuma 1/2 càc de cumin moulu 1 pincée de cannelle huile d'olive sel et poivre Préparation Coupez les bases des choux de Bruxelles puis faites cuire les choux dans une casserole d'eau bouillante... [Lire la suite]
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11 janvier 2017

On a dîné quoi ? 2017 semaine 1 : donner le ton

Lundi  Pour eux Steak haché, purée de pdt Pour moi : minestrone et cake jambon fromage Galette frangipane au chocolat   Rouge vertueux     Mardi  Merlan pané Riz Salade verte Mini morceau de galette    Vert détox   Mercredi  Pavé de saumon en papillote aux échalotes Patate douce ail et romarin Compote pomme châtaigne   Bleu oxygène   Jeudi   Soupe paysanne : palette de porc, carottes, ditaline Compote pomme châtaigne   Blanc : puissante... [Lire la suite]
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