02 décembre 2016

Gâteau moelleux abricot et amande

Un gâteau bien gonflé, bien moelleux avec un petit goût de soleil grâce aux abricots . Et comme d'habitude maintenant avec les gâteaux, c'est Mini Fée qui l'a fait !   Ingrédients pour 8 parts 120 gr d'amande en poudre 80 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 60 gr de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 grosse conserve d'abricots au sirop   Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez dans un saladier, la poudre d'amande avec la farine, le sucre et les... [Lire la suite]
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30 novembre 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 47 : rainy days

Lundi Tagliatelle à la butternut et aux lardons Crème chocolat   En cours de lecture     Mardi Porc aux courgettes sauce soja sésame Riz thaï Yaourt choco   Enchainement de jours de pluie   Mercredi  Pavé de saumon en croûte de cacahuètes Purée de lentilles corail Riz au lait à la vanille   Jeudi  Soupe de poulet au lait de coco, curry et carottes Tome de Savoie Riz au lait à la vanille     Vendredi  Coquilles St Jacques Spaghetti Yaourt sur lit de... [Lire la suite]
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29 novembre 2016

Saumon en croûte de cacahuètes

Aujourd'hui voici une recette réalisée par mon homme lors de son "mercredi soir, c'est l'homme qui cuisine". Du saumon , du croquant, et tout le monde est content !     Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon de 100 gr env. 60 gr de cacahuètes concassées 2 grosses càs de farine 1 oeuf sel 10 gr de beurre Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Préparez 3 ramequins, l'un avec la farine, l'autre avec l'oeuf battu en omelette et le dernier avec les cacahuètes. Déposez une face de chaque pavé de saumon... [Lire la suite]
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23 novembre 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 46 : chill'out

Lundi Raclette Yaourt choco   La super lune    Mardi  Dips de concombre au fromage blanc au cumin Haddock, courgettes et riz   Epuré     Mercredi  Pizza "Gusto Italiano" Yaourt choco   Mannequin challenge   Jeudi  Nouilles ramen et poulet au caramel/soja Fromage blanc au miel   Running en automne   Vendredi  Quiche à la truite fumée Salade Yaourt fraise   Mini Fée fait des gâteaux à gogo   Samedi  On reçoit ... [Lire la suite]
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22 novembre 2016

Tagliatelle à la butternut et aux lardons

Pour changer des pâtes à la carbonara, on garde les lardons et on ajoute des cubes de butternut pour être en plein dans la saison !   Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de tagliatelle 400 à 500 gr de courge butternut (épluchée, coupée en cubes) 200 gr de lardons 2 gousses d'ail 1 échalotte 15 cl de crème liquide légère 15 gr de beurre 1 càs d'huile d'olive sel et poivre facultatif : une poignée de pignons   Préparation Epluchez l'ail et l'échalotte et coupez-les finement. Dans une grande poêle, mettez le... [Lire la suite]
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16 novembre 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 45 : y avait des arbouses

  Lundi  Pavé de bœuf Poêlée de pdt &carottes râpées Compote et chocolat noir au sésame   Les pyjamas de Yaya    Mardi  Penne aux saucisses Yaourt fraise   Un jour, un couple, aujourd'hui : Bruce et Demi     Mercredi  Tomates mozza Bonite au sésame, poireaux crème curry Brioche au chocolat fondu   Blue mood ...   Jeudi  Concombre au fromage blanc Risotto aux moules & lait de coco Chocolat et clémentines   Cat princess ... [Lire la suite]
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14 novembre 2016

Muffins fondants tout confiture de lait

Des muffins très gourmands que l'on peut rendre carrément déments en ajoutant un nuage de chantilly ou du chocolat noir fondu ...     Ingrédients pour 6 Gros Muffins 320 gr de confiture de lait (= un pot à confiture) 50 gr de beurre fondu 2 càs de farine 3 oeufs 1/2 càc de levure chimique  Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Battez les oeufs en omelette et incorporez la confiture de lait et le beurre fondu. Mélangez bien puis ajoutez la farine et la levure, mélangez de nouveau. Remplissez des... [Lire la suite]
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09 novembre 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 44 : little monsters

Lundi  Fête foraine de Monaco  Kebab et churros   Halloween family   Mardi  Mozzarella burrata Velouté courgettes kiri Yaourt muesli    1er novembre printannier : ballerines, baguette et marinière     Mercredi  Steak haché Haricots verts Clafoutis aux pommes caramélisées   Un jour, un couple : Edith et Marcel   Jeudi  Palette aux lentilles et carottes Fromage blanc confiture   En cours de lecture   Vendredi  Wok de poulet... [Lire la suite]
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07 novembre 2016

Clafoutis pommes et miel

C'est Mini Fée, qui devient vraiment grande, qui l'a fait toute seule ce clafoutis ... Et une bonne odeur de pommes cuites a envahi la maison pour notre plus grand bonheur !   Ingrédients pour 6 parts 3 pommes 25 gr de beurre + 10 gr pour le moule 2 pincées de sel de Guérande 50 gr de sucre 100 gr de farine 3 oeufs 50 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 grosse cuillère à soupe de miel Préparation Epluchez et coupez les pommes en tranches.  Faites revenir les pommes dans le beurre avec le sel dans une... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 43 : tout ce qui change

Lundi  Sauté de  volaille au curry, carottes et pdt Yaourt choco   Un jour, un couple, aujourd'hui : Michelle et Barack     Mardi  Escalope de poulet viennoise Coquillettes Salade de mâche Yaourt   Suite et fin     Mercredi  Filet mignon à la crème Pdt sautées Compote   Qui va à la chasse ... perd sa place     Jeudi  Salade mesclun Baguette façon pizza (jambon fromage ou reblochon lardons) Yaourt choco   Activités de... [Lire la suite]
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