07 décembre 2014

Quiche brocolis, jambon, comté

Une quiche de saison avec des brocolis, amis de l'hiver comme tous les choux, poireaux, carottes ... Regardez d'ailleurs cette jolie illustration vous donne des idées de tout ce qui est "de saison" ce mois-ci.   Ingrédients pour 6 parts entrées, 4 parts repas 1 rouleau de pâte brisée pur beurre Les fleurettes d'un pied de Brocolis 4 oeufs 75 gr de dès de jambon 40 gr de comté 20 cl de crème liquide 5 cl de lait sel et poivre Préparation Coupez les fleurettes du brocolis, faites les cuire à la vapeur 10 min... [Lire la suite]
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04 décembre 2014

Chocolat chaud au Nut'

Un chocolat chaud réconfortant et hyper gourmand, en ce temps de l'Avent, ça vous dit ?   Ingrédient pour 1 mug 3 carreaux de chocolat dessert (Nestlé dessert) 1 càc bombée de Nutella 20 cl de lait demi écrémé 1 pincée de cannelle Préparation Faites d'abord fondre les 3 carreaux de chocolat deux fois 25 secondes à 750W au four micro-ondes. Ajoutez la cuillère de Nutella. Faites chauffez le lait dans une casserole (c'est mieux qu'au micro ondes pour qu'il soit exactement chaud comme vous aimez). Versez d'abord un fond de... [Lire la suite]
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03 décembre 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 48 : en salle d'attente

Lundi Pour elles et lui : Faux Filet, pour moi : œufs au plat Gratin dauphinois Petits suisses au miel   En avant les histoires     Mardi Escalope de poulet Noisettes de carottes Salade Yaourt citron   Temps de chat     Mercredi  Filet de sole tropicale à la crème et curry Riz à la courgette et aux carottes Petits suisses    Salle d'attente     Jeudi  Pizza Crème au chocolat   Toujours cette sacrée L5   Vendredi  Pizza... [Lire la suite]
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30 novembre 2014

Gratin de polenta à la courgette et au fromage

La polenta sied bien au temps pluvieux d'automne, avec de la courgette et du fromage, voici un accompagnement riche et réconfortant. Avec juste une tranche de jambon à côté, vous serez comblé.   Ingrédients pour 4/5 personnes 250 gr de polenta instantanée 2 courgettes 1 poignée d'emmental râpé 9 tranches de fromage à raclette (fumée si possible) sel, poivre huile Préparation Epluchez et râpez grossièment les courgettes, réservez. Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffez 1 litre 1/4 d'eau avec une cuillère à café... [Lire la suite]
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26 novembre 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 47 : toujours ouille

   Lundi  Tortellini Ratatouille Jambon cru Poire   D'or     Mardi  Côte de porc à la moutarde Polenta courgette-fromage Compote pomme vanille   Lecteur, dormeur   Mercredi  Quiche au fromage Soupe butternut-pdt Gâteau croquant chocolat   Câlinou     Jeudi  Spaghetti bolognaise Compote pomme vanille   Un chouette levé de soleil   Vendredi  Sushi Crème dessert   Samedi  Linguine carbonara Compote et... [Lire la suite]
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19 novembre 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 46 : au lit

Lundi  Poulet coco-curry aux haricots et quinoa Chocolat   Marre de la pluie   Mardi  Macédoine Steak haché Pommes smiley et salade Yaourt framboise   C'est férié, c'est calin      Mercredi  Gratin de torti au saucisse de Frankfort et haricots verts Crème dessert   Du jaune     Jeudi  Pizza Yaourt   Soleil, enfin   Vendredi  Poisson pané Riz Crème dessert   Blocage sciatique argghhh   Samedi  Apéro,... [Lire la suite]
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16 novembre 2014

Poulet au curry, haricots verts et quinoa

Un "tout en un plat" riche en couleurs et en parfums pour égayer les papilles ! Ingrédients pour 4 personnes 500 à 600 gr d'escalope de poulet en morceaux 200 gr de haricots verts 200 gr de quinoa 1 oignon 3 gousses d'ail hachées 20 cl de lait de coco 10 cl de crème semi épaisse 1 càs d'huile 1 càc de curry en poudre (balti/massala etc...) sel Préparation Commencez par équeuttez les haricots verts et coupez les en 2 ou 3. Déposez les dans une sauteuse avec l'oignon émincé, couvrez d'eau et laissez cuire 15 min. Pendant... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 45 : rainy november

Lundi  Boudin blanc aux oignons Purée de pommes de terre et salade de mâche Petits suisses au miel   Les couleurs de l'automne sont là   Mardi  Coquille de poisson Tagliatelle Yaourt pêche   Pluie, pluie, pluie     Mercredi  Blanquette de veau Riz Compote   La bonne action sympa   Jeudi  Bricks oeuf, jambon, fromage Salade verte et de concombre Crème dessert   Le snap du jeudi Vendredi  Toast au bleu Lasagnes ratatouille saucisse ... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

Lasagnes chipo-ratatouille

Un plat complet "fond de placards" aujourd'hui et le résultat ... des lasagnes pas comme les autres !   Ingrédients pour 3/4 personnes 1 pot de 700gr de Ratatouille (jardin bio/carrefour etc ...) 400 gr de tomates concassées en conserve 6 chipolatas 150 gr d'emmental râpé (ou parmesan) 6 à 8 feuilles de lasagnes 1 càs d'huile poivre Préparation Coupez les chipolatas en tout petits morceaux et faites les revenir dans une sauteuse avec l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoutez alors le contenu de la... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

On a dîné quoi ? 2014 semaine 44 : la pause automnale

Lundi   Saint Jacques Poireaux crème curry Fondant au chocolat   Gourmand     Mardi  Palette à la diable Pommes de terre Salade Fromage blanc au miel    Puzzle party   Mercredi  Croque monsieur salade Velouté framboise et quatre quarts   Eyes of a Spider ...   Jeudi  Epis de Maïs Tarte au cumin Macarons   Avec notre petite princesse cousinette   Vendredi  Chez Vito, Saintes Maries de la Mer  Couteaux à la crème,... [Lire la suite]
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