25 juillet 2016

Emincé de filet mignon mariné soja & sésame

Une viande à préparer à l'avance et à manger froide, comme c'est pratique ! Ingrédients pour 5/6 personnes  1 filet mignon de 600 gr environ 6 càs de sauce soja 2 càs de graines de sésame 1 càs d'huile de sésame 2 gousses d'ail Préparation La veille, faites cuire le filet mignon au four pendant 30 min à 160°C en l'arrosant de 3 càs de sauce soja. Laissez refroidir et gardez la nuit au frigo. Quelques heures avant de servir, coupez le filet mignon en tranches très fines et déposez les dans un plat. Préparez une marinade... [Lire la suite]
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20 juillet 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 28 : les départs

   Lundi  Tomates mozza Omelette piperade Glace vanille   Dans ma boîte aux lettres, ce joli dessin de ma filleule qui fête son anniversaire aujourd'hui , Happy birthday Mahée    Mardi  Apéro Beignets de fleurs de courgettes à la mozza Faux filet mariné et tagliatelle Fromage Fraises framboises   Mercredi Pique nique sur la plage Petits sandwiches Quiche, chips Abricots   Beach circuit training, la plus belle salle de sport   Jeudi  Quiche poivron... [Lire la suite]
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13 juillet 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 27 : que c'est joli !

Lundi  Cheeseburger maison Pommes "smiley" Yaourt   Au ciné, à la fraîche   Mardi  Cabillaud au four, huile de coco et curry indien Patate douce, salsa menthe piment Yaourt au chocolat   Je le goûte ou pas, ce smoothie vert ...    Mercredi  Poulet pané Pâtes orzo aux poireaux Fromage blanc aux pommes caramélisées   Aux massues !    Jeudi  Sushi & california rolls Cornet de glace   Vendredi  Panier repas, Les Cab'ânes du Varon ... [Lire la suite]
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11 juillet 2016

Patates douces grillées, salsa menthe pimentée

Inspirée par une photo vue sur Pinterest, ces patates douces sont un accompagnement délicieux et surprenant ! Ingrédients pour 4 / 5 personnes en accompagnement 3 patates douces  1 gousse d'ail hachée 3 brins de menthes 1/2 piment (antillais, ceux qui ressemblent à de gros grelots) 3 càs d'huile d'olive sel et poivre Préparation Préchauffez votre four à 180°C.  Epluchez les patates, coupez les en tranches d'1,5 cm d'épaisseur environ , déposez les sur la grille du four , badigeonnez les d'huile au pinceau, salez,... [Lire la suite]
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08 juillet 2016

Cake à la féta , aux épinards et pignons

C'est les vacances, le temps des apéros, des BBq, et des pique-nique... Voici un petit cake improvisé pour un pique-nique justement , bien moelleux et avec du vert qui change du cake aux olives !   Ingrédients 160 gr de farine 3 oeufs 200 gr d'épinards surgelés  100 gr de féta 3 càs d'huile de noix ou d'olive 2 càs de moutarde 2 càs de pignons 1 sachet de levure chimique sel huile pour le moule à cake Préparation Faites décongeler les épinards au micro-ondes et égouttez les dans une passoire en pressant pour... [Lire la suite]
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06 juillet 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 26 : de partout

Lundi  Nouilles chinoises aux courgettes et chorizo Fromage Yaourt au chocolat   Un petit bisou à Luna en passant   Mardi  MacDo   L'atelier gym et la fête de l'école    Mercredi  Linguine à la crème et longanisse Cornet café   Superbe ballet de l'Académie Princesse Grace   Jeudi  Salade tomates concombre sésame Tortellini Cornet café   Fin de journée   Vendredi  Pique Nique à la Plage   Samedi  40 ans de Pitou ... [Lire la suite]
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30 juin 2016

Salade de blé aux petits pois et à la féta

Il fait chaud, vive les salades ! Ingrédients pour 6 personnes 250 gr de blé (Ebly) 200 gr de petits pois frais (ou surgelés) 100 gr de féta 1/2 bouquet de ciboulette assaisonnement : huile d'olive, jus de citron, sel, cumin Préparation Faites cuire le blé le temps indiqué sur le paquet, lorsqu'il ne reste que 3 min de cuisson, ajoutez les petits pois (j'ai trouvé des petits pois frais déjà écossés en barquette à Grand Frais). Egouttez et versez le tout dans un saladier, laissez refroidir à température ambiante une bonne... [Lire la suite]
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29 juin 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 25 : alors on danse ...

Lundi  Salade fraîcheur Pavé de boeuf - pommes duchesse Yaourt vanille   5h40 rdv pour le départ à Londres, la ville s'éveille   Mardi  Poulet rôti Pâtes à l'ail et au persil Yaourt vanille   ciel   Mercredi  Quenelles à la béchamel Riz Petits suisses confiture   les radeaux sont en place   Jeudi  Moelleux à la tomate et St Morêt Croquettes de poisson ail et fines herbes Petits suisses   en cours de lecture   Vendredi Saumon sauce soja ... [Lire la suite]
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22 juin 2016

On a dîné quoi ? 2016 semaine 24 : c'est juin tintin

  Lundi Cordon bleu Gâteau de quinoa-ratatouille Moelleux pralin   Fleur d'artichaut   Mardi  Linguine à la carbonara Salade Glace vanille   Mercredi  Cabillaud coco curry Riz basmati Petits suisses à la confiture   Une sonatina rondement menée !   Jeudi  Steak haché Carottes à l'ail Crème vanille coco   Vendredi  Torti à la madrigiana  Chocolat   Notre Maxi Princesse a mérité d'être en vacances ;-)   Samedi Pizza à emporter -... [Lire la suite]
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21 juin 2016

Salade toute fraîche vinaigrette comme à Shanghaï

3 ingrédients pour une salade pleine de fraîcheur ... où le secret du goût qui change tout est  ... dans la sauce ! Je vous encourage à tester d'urgence cette vinaigrette de folie !   Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre  1 botte de radis 2 ou 3 petites tomates pour la sauce 1 càs de moutarde au curry (ou 1 càs de moutarde mi-forte + 1/2 càc de curry en poudre) 2 càs de sauce soja 2 càs d'huile de sésame 2 càc de sésame blond   Préparation Epluchez et épépinez le concombre. Lavez les radis et... [Lire la suite]
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