11 juillet 2012

On a dîné quoi ? juillet 2012 semaine 1 : ça commence, les vacances

Lundi  Repas de la gym, La Roquette Brochette aux 2 poissons, gratin de courgettes Café gourmand   Mardi Nous sommes invités Apéro Melon et jambon Brochettes de poulet au curry - pdt au four Camembert au bbq Glace au dulce de leche et gâteau chocolat   Mercredi Arrivée de mes beaux parents Apéro Salade de tomates Tournedos de canard, purée pdt-courgette St Félicien Nectarine vanillée et glace nougat   Jeudi  Cordon bleu Salade de concombre au fromage blanc / salade de betterave Cornet... [Lire la suite]
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08 juillet 2012

Salade de carottes arc-en-ciel à l'indienne

J'aime bien avoir en réserve dans mon congélateur des légumes non cuisinés de chez Picard ... Ils viennent à la rescousse pour les jours où je n'ai plus de produits frais en stock. Ces carottes arc-en-ciel m'ont bien plu et j'ai tout de suite su qu'elles ne finiraient pas chaudes ... mais en salade ! Ingrédients pour 4/5 personnes 1 sachet de 600 gr de carottes arc-en-ciel Picard 1 càs de miel liquide 1 càc de curry indien (hot) 1 càs d'huile d'arachide 2 càs de coriandre hachée (surgelée ici) sel et poivre Préparation ... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

On a dîné quoi ? juin 2012 semaine 4 : l'odeur du soleil

Lundi  Cuisse de poulet à l'orientale Semoule et légumes à couscous Chocolat   Mardi  Avec notre voisin Apéro Quiche saumon cheddar Salade de farfalle poivrons et féta Magnum   Mercredi Suppli Côte de porc Cornet de glace   Jeudi  Bruschetta maison Salade Glace   Vendredi  Après le spectacle, pizzeria, Cannes La Bocca Pizza "spéciale" Cornet vanille   Samedi Chez ma soeur  Apéro Brochette de poulet, merguez, côte de boeuf Riz aux poivrons Salade ... [Lire la suite]
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01 juillet 2012

Tartin'apéro : jambon, figue, chèvre frais

Voici des petites tartines estivales qui ont rencontré un franc succès lors d'un récent apéro. Ingrédients pour une 12 aine de petites tartines 12 tranches de pain (type ciabatta, grand siècle, paillasse ...) 6 tranches de jambon italien ultra fines 50 gr de chèvre frais (type chavroux) 2 figues fraîches sel, poivre, huile d'olive Préparation Pelez les figues et coupez les en tranches fines. Faites dorer quelques instants les tranches de pain sous le grill du four. Tartinez le pain de chèvre frais, poivrez. Déposez... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Pancakes aux myrtilles

Vous aurez peut être bientôt plus de temps pour prendre le temps de petit-déjeuner, de bruncher ... ou de goûter ... Ces pancakes aux myrtilles sont un régal ... comme je n'ai pas trop le temps au petit-déj ... j'en ai carrément fait un dîner sucré. Ingrédients pour 7 larges pancakes les secs 190 g de farine 2 pincées de bicarbonate de soude 2 càc de levure chimique 1 càs de sucre en poudre 1/2 càc de sel les liquides 1 petit suisse (40 g) 180 g de lait demi-écrémé 2 oeufs (2*60g) 80 g de beurre fondu 1/2 càc... [Lire la suite]
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27 juin 2012

On a dîné quoi ? juin 2012 semaine 3 : voilà l'été

Lundi  Lapin à la provençale Pommes sautées Pancakes (à venir)   Mardi  Salade de carottes à l'indienne (à venir) Tortellini au bacon et aux noix Yaourt soja amande noisette   Mercredi  Salade Riz-nems Esquimau chocolat   Jeudi  Gratin de pâtes brousse épinards (à venir) + steak haché pour elles et lui Cornet chocolat   Vendredi  Pour elles : poisson pané, spaghetti, glace Pour nous : sushis, makis, sashimis et salade de chou   Samedi diète après un déjeuner de... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Banana & vanilla milk-shake

Je participe au tour du réconfort. Organisé par Un tour en cuisine, tout particulièrement pour mettre du baume au coeur du neveu de Miss Cuisine. Vous trouverez l'ensemble des participants et leur recette ici. Quand j'ai pensé au réconfort, j'ai imaginé plutôt quelquechose qui se boit ... En hiver, un bon chocolat chaud bien cacaoté et sucré ... et comme nous sommes en été, je me suis dit qu'ici, notre milk-shake préféré, c'était le banane-glace vanille ... Du cocooning douceur au bout de la paille ;-) Ingrédients... [Lire la suite]
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21 juin 2012

Croq'dog pour l'apéro

Encore une idée apéro tirée du livre "Tu viens prendre l'apéro" des petits croq' version hot-dog trop sympas ! Vous pouvez utiliser toutes sortes de saucisses de type "Strasbourg" et même des saucisse de tofu pour les végétariens ! Ingrédients pour 16 croques 32 tranches de pain de mie rond 8 saucisses 16 saucisses boules 25 gr de beurre 1 càs de moutarde forte 100 gr d'emmental râpé 16 cure-dents Préparation Faites cuire toutes les saucisses 5 min dans l'eau bouillante. Egouttez. Faites ramollir le beurre et mélangez... [Lire la suite]
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20 juin 2012

On a dîné quoi ? juin 2012 semaine 2 : short cuts

Lundi  Côte échine de porc grillées à la moutarde Farfalle de blé complet aux petits légumes Cornet chocolat   Mardi  Poulet rôti - pdt salade Cornet glacé   Mercredi  Lasagnes (préparées par Maxi Princesse) Yaourt au dulce de leche   Jeudi  Boulettes thaï et riz aux légumes (Picard) Milk-shake banane vanille   Vendredi  On reçoit : Gros apéro : dips de légumes, anchoïade, tapenade, tarama, sauce fromage blanc Tartines aux poivrons, tartines jambon figue Croissants au... [Lire la suite]
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17 juin 2012

Bouchées croustillantes aux crevettes grises et les gagnant(e)s du jeu anniversaire !

Bonjour à tous et merci pour votre participation au jeu anniversaire ! Ce message sera réédité vers 18h pour annoncer les 5 gagnants. Aujourd'hui une petite recette apéro minute inspirée d'une photo livre sur les apéritifs justement. Des chips aux crevettes garnies de petites crevettes grises parfumées et épicées selon l'humeur ... Ingrédients (attention proportion dînette) pour une 20aine de bouchées 20 env. chips asiatiques aux crevettes 100gr de crevettes grises décortiquées 1 gousse d'ail hachée 1 càc... [Lire la suite]
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