11 juin 2010

3 ans de Mercredi Rose ;-)

Mon petit blog fête ses 3 ans ! Happy Birthday Mercredi Rose Alors non ... il n'y aura pas de discours ! Mais oui ... il y aura un cadeau ... rose ... à gagner pour un commentaire laissé entre ... maintenant et dimanche 13 juin 2010  23h59 ... suite au tirage au sort, le nom du gagnant sera indiqué le 14 juin dans le blog-it (bloc rose à droite) Et lâchez vous ... racontez moi un peu votre vie dans le commentaire hein ... parce que vous êtes pas là que pour gagner un cadeau tout de même ... Si ? ;-) Pour... [Lire la suite]
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09 juin 2010

On a dîné quoi ? Juin 2010– semaine 1 et par moment …

Lundi Saucisses de Toulouse grillées à la plancha Flageolets au curry Compote pommes-pêches Mardi Colombo de marlin (à venir) Riz Crème Mont Blanc chocolat Mercredi Merguez et saucisses de poulet Concombre au yaourt Restes de légumes et riz du colombo Ananas Jeudi Blanc de poulet mariné miel-épices, cuit à la plancha Concombre au yaourt Carotte « vichy » Fondant au chocolat ... [Lire la suite]
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07 juin 2010

Terrine de riz pomme - raisin - caramel

Lorsque je vous ai présenté la recette de la terrine de riz à la tomate, j'annonçais une future version complètement différente ... La voici ! Une version de terrine de riz sucrée ! Cette version m'a rappelé les gâteaux de riz de mon enfance ... On achetait ce gros pot métallique à partager, y'en avait facile pour 4 personnes mais au fur à mesure de mes poussées de croissance je crois bien que j'en étais presque à avaler le pot complet en un soir ! Du coup, on a arrêté d'en acheter ... Ingrédients pour 8 parts 250 gr... [Lire la suite]
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05 juin 2010

Tomates séchées dans des minis cakes

Après ce fameux thé et ces bucatini, me re-voilà avec un produit choisi chez Edelices. Les tomates séchées de la plaine du Sangro Les "pétales" de tomates sont excellents et je vous avoue que je l'ai fait durer ce pot. Coupant quelques tomates dans une salade, en ajoutant dans un plat de spaghetti, ou simplement comme ça en antipasti avec un morceau de parmesan  ... Et puis aussi dans des minis-cakes apéritifs Ingrédients pour 6 minis-cakes 8 tomates séchées à l'huile 130 gr de farine 2... [Lire la suite]
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03 juin 2010

Clafouti aux poireaux et à la tomme de brebis

ça faisait trop longtemps que je n'avais pas préparé un clafouti salé, puisque les dernières fois c'était le clafouti au jambon et aux champignons et le clafouti crevettes, oignons nouveaux et ciboulette . Puis j'ai fait mes emplettes au magasin bio, des oeufs, des jolis petits poireaux tout jeunes et un beau morceau de tomme de brebis ... je tenais mon dîner, ce serait un clafouti salé. Cette fois c'est du mascarpone que j'ai mis dans la préparation, la texture du clafouti était légère et fondante à souhait. ... [Lire la suite]
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01 juin 2010

On a dîné quoi ? Mai 2010– semaine 4 et puis sous le soleil

Lundi Linguine fraîches au beurre et parmesan Jambon fumé Laitue Coulant au chocolat Mardi Betterave Galette de sarrasin au bacon et fromage (Picard) Mélange de céréales Yaourt vanille Mercredi Poulet : hauts de cuisse au thym Gratin de macaroni Compote pommes-pêches Jeudi Steak haché Pommes noisettes Compote pommes-pêches Vendredi ... [Lire la suite]
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30 mai 2010

Les méga salades pour un régiment : la "tortelini" et la "mexicaine"

Je sais pas chez vous mais ici depuis la mi-avril on a attaqué la saison des anniversaires ... saison qui court donc d'avril à fin septembre ... avec tout de même des petites exceptions entre janvier et mars ... Les anniversaires se fêtent par 2, par 3 ... et encore là, je vous limite à la famille ! Bref ... quand on fait le compte (parce que le comble c'est qu'on se recompte à chaque fois quand même !) et bien nous sommes 21 dans ma petite smala ... et quand les belles-familles respectives sont présentes aussi ... ben je vous... [Lire la suite]
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28 mai 2010

Tartinade fraîcheur

Du pain de campagne grillé Du fromage frais Un verre de rosé glacé On se sent déjà en été ;-) Ingrédients pour tartiner 4 grandes tranches de pain de campagne grillée 2 faisselles individuelles 2 petites échalottes herbes coupées surgelées : basilic, ciboulette, estragon 1 càc rase de fleur de sel poivre du moulin Préparation Hachez menu les échalottes. Egouttez les faisselles. Dans un bol, mélangez à la fourchette les faisselles avec le sel, les échalottes hachez et les herbes (1 grosse... [Lire la suite]
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26 mai 2010

On a dîné quoi ? Mai 2010– semaine 3 et c’est arrivé…

Lundi Quenelles au brochet béchamel au saumon Laitue Yaourt aux fraises Mardi Mauvaise journée Chips et tartines de Nutella Mercredi Porc au caramel Nouilles chinoises Crème au chocolat Jeudi Encore mauvaise journée Omelette au fromage Salade Crème au chocolat Vendredi Une éclaircie mais pas de temps … ... [Lire la suite]
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24 mai 2010

Quiche épinards - lardons - parmesan

Voici une quiche repas ou entrée ... selon la taille de la part, pour ceux qui comme moi, ne boude pas les épinards ;-) Je l'ai préparé sans crème que j'ai remplacé par du "soja cuisine" et je confirme que ça fonctionne parfaitement comme remplaçant "light et bio" ! Ingrédients pour 6/ 8 parts 1 pâte feuilletée 25 cl de soja cuisine ou de crème légère 120 gr de lardons fumés 200 à 250 gr d'épinards en branches surgelés, cuits et égouttés 3 oeufs 2 càs de parmesan râpé poivre ... [Lire la suite]
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