30 janvier 2017

Banana pancakes en 3 ingrédients

Bientôt la Chandeleur, vous avez sans doute tous votre recette de crèpes infaillible mais peut être que vous ne connaissez pas la recette magique des pancakes avec seulement 3 ingrédients ? Impressionnant !   Ingrédients pour 8 pancakes 2 bananes 2 oeufs 50 gr de maïzena (huile pour la poêle) Préparation Ecrasez les bananes à la fourchettes. Battez les oeufs en omelette et mélangez les avec les bananes, puis ajoutez la maïzena et mélangez bien. Laissez la préparation au frais 30 min à 1h. Dans une poêle anti-adhésive... [Lire la suite]
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25 mai 2014

Clafoutis banane-chocolat

Tout d'abord, bonne fête à toutes les mamans, j'espère que vous serez couvertes de bisous, de poêmes et d'amour tout au long de cette journée  ! Et puis si l'envie vous prend de cuisiner, voici une idée de clafoutis tout simple mais absolument délicieux !   Ingrédients pour 6/8 parts 40 cl de lait concentré non sucré 100 gr de sucre 4 oeufs 40 gr de beurre fondu + un peu pour le moule 5 càs de farine légèrement bombées 1 banane 100 gr de chocolat cassé en pépites Préparation Préchauffez votre four à 180°C. ... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Samoussas banane-kiwi

Suite à ma dernière recette, il me restait 4 feuilles de filo, et dans mon panier à fruits une pauvre petite banane et un kiwi ... Transformation en dessert ... abracadabra ! Ingrédients pour 4 samoussas 4 feuilles de filo 1 banane 1 kiwi 2 sachets de sucre vanillé huile (de coco ici) Préparation Epluchez les fruits, coupez les en petits morceaux et mélangez-les avec un sachet de sucre vanillé.  Pliez les feuilles de filo en 4 dans la longueur pour obtenir une bande de 8cm / 30 cm environ. Déposez 2 càs de fruits... [Lire la suite]
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12 mai 2013

Smoothie exotique

Et hop, zouuuuu dans le blender pour un smoothie-goûter qui recharge les batteries ! Ingrédients pour 4 verres 2 bananes 1 ananas (petit type Victoria) 1 citron vert 20 cl de crème de coco allégée 10 cl de lait Préparation Dans le blender, mettez les deux bananes épluchées en morceaux, la chair de l'ananas en ayant pris soin d'ôter la partie dure centrale. Arrosez le tout de crème de coco, du jus du citron vert et du lait. Mixez jusqu'à une consistance mousseuse et lisse.
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18 octobre 2012

Brick banane-chocolat

Je ne sais pas si vous avez déjà transformé une feuille de brick en tuerie sucrée avec uniquement deux ingrédients ... L'alliance banane et chocolat pour en faire un dessert méga gourmand ! Ou même un goûter car c'est si vite fait ! Ingrédients pour 4 bricks 4 feuilles de brick 2 bananes 100 gr de chocolat noir 10 gr de beurre   Préparation Préchauffez le four à 180°C. Cassez le chocolat en carreaux et faites le fondre 2 fois 30 secondes au micro-ondes en mélangeant entre chaque. Faites fondre le beurre 15... [Lire la suite]
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11 octobre 2012

Kluay buat chee : dessert thaï au lait de coco

Le kluay buat chee ... mmmmh ... j'ai goûté pour la première fois ce dessert dans un délicieux petit restaurant thaï du 5ème arrondissement à Paris. Du lait de coco, de la banane, quelques perles du Japon et un soupçon de sésame font de ce dessert qui se déguste tiède du réconfort à la petite cuillère ! Ingrédients pour 4 petits bols chinois 60 cl de lait de coco (ici 1 briquette + 1 conserve) 2 à 3 càs rases de perles du Japon 1 banane 3 càs de sucre en poudre 2 càs de sésame blond Préparation Commencez... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Banana & vanilla milk-shake

Je participe au tour du réconfort. Organisé par Un tour en cuisine, tout particulièrement pour mettre du baume au coeur du neveu de Miss Cuisine. Vous trouverez l'ensemble des participants et leur recette ici. Quand j'ai pensé au réconfort, j'ai imaginé plutôt quelquechose qui se boit ... En hiver, un bon chocolat chaud bien cacaoté et sucré ... et comme nous sommes en été, je me suis dit qu'ici, notre milk-shake préféré, c'était le banane-glace vanille ... Du cocooning douceur au bout de la paille ;-) Ingrédients... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

Gâteau moelleux banane et crème de marrons

De nouveaux moules rigolos à inaugurer ... Un reste de crème de marron complètement impossible à manger à la petite cuillère dans mon programme régime ... Des bananes un peu trop mûres ... Et voilà ... transformation ! Ingrédients pour 6 parts 2 petites bananes mûres 150 gr de crème de marrons 2 oeufs 1 yaourt nature (gardez le pot) 2 pots de farine 1 tasse à café de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 2 càs d'huile Préparation Préchauffez le four... [Lire la suite]
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08 août 2010

Cheesecake marbré banane-chocolat

Le cheesecake n'est pas vraiment un dessert dit léger ... Mais par contre, c'est un dessert très frais ... Alors quand on a été raisonnable et qu'on a dîné d'une salade ... On a le droit à une grosse part au goût aussi frais qu'une bonne glace banane-choco ... avec le croustillant du speculoos en prime ;-) Ingrédients pour 8 parts 250 gr de mascarpone 250 gr de ricotta 1 ou 2 yaourts à la vanille 4 oeufs 2 bananes bien mûres 100 gr de chocolat dessert 5 cl de crème liquide 100 gr de sucre 250 à 300 gr de spéculoos... [Lire la suite]
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16 février 2010

Tatin à la banane

Si vous vous faites toute une montagne de la préparation de la tarte tatin vous vous trompez ! Il n'y a rien de plus simple ... n'oubliez pas que l'origine de cette recette est un gros cafouillage des Soeurs Tatins qui auraient oublié de mettre la pâte sous les pommes pour la tarte ... d'après moi elles avaient pris un petit coup de calva en trop les soeurs ce jour là ! Voici donc une version "banane" ... parce que j'avais plein de bananes ... mais vous pouvez suivre tout point par point avec des pommes ... c'est bien... [Lire la suite]
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