02 décembre 2016

Gâteau moelleux abricot et amande

Un gâteau bien gonflé, bien moelleux avec un petit goût de soleil grâce aux abricots . Et comme d'habitude maintenant avec les gâteaux, c'est Mini Fée qui l'a fait !   Ingrédients pour 8 parts 120 gr d'amande en poudre 80 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 60 gr de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 grosse conserve d'abricots au sirop   Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez dans un saladier, la poudre d'amande avec la farine, le sucre et les... [Lire la suite]
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06 novembre 2015

Moelleux pommes-cannelle

Un petit gâteau gourmand et ô combien de saison,  vite bricolé avec ma Mini Fée & 3 pommes qui traînaient ... entre une dictée et du vocabulaire d'anglais ;-) Ingrédients pour 6 parts 3 pommes golden 110 gr de farine 90 gr de sucre (blanc) 10 gr de sucre roux 1 sachet  de levure chimique 1/2 càc de cannelle 2 oeufs 70 gr de beurre fondu + 10 gr pour le moule   Préparation Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les pommes et coupez les en quartiers puis en petits "cubes" réguliers. Mélanger dans un... [Lire la suite]
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29 mars 2015

Gâteau moelleux : ricotta, poire et pépites

Un gâteau ultra moelleux comme on les aime pour le goûter et le petit déjeuner ... Bien que chez nous, en dessert au dîner y'en avait déjà plus de la moitié de disparue ...   Ingrédients pour 8 parts 250 gr de ricotta 180 gr de farine 150 gr de sucre 3 oeufs 1 grosse poire 100 gr de pépites de chocolat 5 cl d'huile (tournesol) 1 sachet de levure chimique huile ou beurre pour le moule   Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la ricotta avec les oeufs et le sucre puis l'huile. ... [Lire la suite]
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08 février 2015

Financiers amande-coco

Parfois, pour faire plaisir à Mini Fée, il suffit de lui proposer de faire de la cuisine (même le simple fait d'éplucher des patates ou des carottes la met en joie) . Du coup, quand on propose de faire des gâteaux c'est encore mieux ... sauf que là, pour tout vous dire, elle n'a pas tellement apprécié que ce soit le robot qui mélange tout  ... Elle voulait plus d'action ! Le résultat donne des financiers volontairement ronds et enneigés ... Comme les sommets autour de nous ! Bon dimanche à vous ;-)   Ingrédients pour 6... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Gâteau au café avec les capsules Gourmesso

Bonjour ! Aujourd'hui je voudrais vous parler des capsules Gourmesso que j'ai la chance de tester depuis quelques semaines. Des capsules compatibles avec les machines Nespresso qui représentent une alternative de qualité à moindre coût. Gourmesso vous propose des Expresso, des Lungo et des Arômatisés plus tentants les uns que les autres ! J'ai particulièrement aimé l'arôme fruité de l'expresso Tarrazu Forte d'intensité 8. Pour découvrir toute la gamme de capsules  , rendez-vous sur le site www.gourmesso.fr Et pour plus... [Lire la suite]
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27 avril 2014

Mug cake tout chocolat

Les enfants sont en vacances, voici une petite idée d'activité qui va les enchanter et les régaler ... Un mug cake, ça met moins de temps à préparer qu'à être mangé ! Pour une fois que ça se passe comme ça, y'a pas à hésiter !   Ingrédients pour 1 mug 40 gr de chocolat noir 40 gr de beurre 20 gr de farine 20 gr de sucre en poudre 1 oeuf Préparation Dans le mug, mettez le beurre et le chocolat en petits morceaux. Faites chauffer 30 secondes au micro-ondes à 750/900 W, mélangez. Ajoutez la farine et le sucre dans le... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Gâteau parfumé à la pistache et sa cascade de fraises

Joyeuses Pâques ! Voici un gâteau tout simple mais réalisé dans un moule à savarin pour laisser au centre de bonnes fraises de saison ... un peu de chantilly pour la déco et le tour est joué ! Ingrédients pour 8 parts 120 gr de farine 100 gr de sucre fin 2 oeufs 1 yaourt nature ou vanille 2 càc d'arôme pistache (vahiné) 1 sachet de levure chimique 5 cl d'huile (la moitié du pot de yaourt) *** 750 gr de fraises  2 sachets de sucre vanillé + 1 càs de sucre fin 1 bombe de chantilly ** beurre ou huile pour le moule ... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Brownies chocolat blanc et citron

Un brownies blanc, ça change et celui-ci sur le dernier Elle à Table n°92 m'a fait de l'oeil avec son glaçage irrésistible ! Ingrédients pour 6/8 parts 100 g de beurre 100 g de chocolat blanc 2 oeufs 100 g de sucre le zeste d'un citron non traité 2 càs de jus de citron  100 g de farine Pour le glaçage : 1/2 blanc d'oeuf, 100 g de sucre glace, 1 càs de jus de citron Préparation Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le beurre et le chocolat blanc au bain marie. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre,... [Lire la suite]
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01 décembre 2013

Gâteau au yaourt aux abricots caramélisés

Encore un gâteau ! Un gâteau moelleux, pour le goûter ou le petit déj ... sauf que moi je l'ai servi au dîner avec le café ...  Un gâteau au yaourt avec le petit plus des abricots façon tatin une fois démoulé ;-) * Ingrédients pour 8 parts 1 petite boite (410 gr) d'abricots au sirop 1 pot de yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre roux 1/2 pot d'huile 1 pot du sirop des abricots 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 70 gr de nappage carmael (Vahiné) 10 gr de beurre facultatif :... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Moelleux amande et nougatine

Ce gâteau a fait l'unanimité tellement, entre son goût et sa texture, à peine goûter, on avait déjà envie d'en reprendre un morceau !   Ingrédients pour 8 parts 125 gr d'amandin intense 90 gr de pépites de nougatine 4 oeufs 200 gr de sucre roux 100 gr de beurre fondu + 10 gr pour le moule 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique sucre glace Préparation Préchauffez votre four à 200°C. Mélangez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre fondu, puis l'amandin et les pépites. Pour finir... [Lire la suite]
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